Εργαστήριο Διατροφής και Υγείας

Εκπαιδευτικό πρόγραμμα για παιδιά 6–8 ετών.

Η υγεία ξεκινά από το πιάτο μας! Το πρόγραμμα «Εργαστήριο Διατροφής και Υγείας» έχει σχεδιαστεί για παιδιά 6–8 ετών, με στόχο να τα βοηθήσει να γνωρίσουν τις βασικές αρχές της ισορροπημένης διατροφής με τρόπο διαδραστικό, ευχάριστο και βιωματικό.

Μέσα από εκπαιδευτικά παιχνίδια και δραστηριότητες, τα παιδιά:

• Μαθαίνουν για τις ομάδες τροφίμων και τα μακροθρεπτικά συστατικά.
• Δημιουργούν το ιδανικό πιάτο, επιλέγοντας τροφές από όλες τις ομάδες.
• Ανακαλύπτουν την κρυφή ζάχαρη σε καθημερινά τρόφιμα και μαθαίνουν πώς να την καταναλώνουν με μέτρο.
• Εξερευνούν υγιεινές αντικαταστάσεις για σνακ και γλυκά, μαθαίνοντας ότι το υγιεινό μπορεί να είναι και νόστιμο.

Το πρόγραμμα ενθαρρύνει τη συμμετοχή, την κριτική σκέψη και καλλιεργεί υγιεινές συνήθειες που θα συνοδεύουν τα παιδιά σε όλη τους τη ζωή.

Επιστημονικός Υπεύθυνος

Ο Χρήστος Δερδεμέζης είναι Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος με εμπειρία 20 ετών. Από τον Ιανουάριο του 2024 εργάζεται στο Γενικό Νοσοκομείο Πύργου (ΠΕ Διαιτολογίας) και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στα Ιωάννινα. Είναι εκλεγμένο μέλος του ΔΣ του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων, με σημαντική ερευνητική δραστηριότητα (23 διεθνείς δημοσιεύσεις, h-index 17) και εξειδίκευση σε θέματα παχυσαρκίας, αντιοξειδωτικών και διατροφής στη Δημόσια Υγεία.

Η επιστημονική του καθοδήγηση διασφαλίζει ότι το πρόγραμμα βασίζεται σε τεκμηριωμένη γνώση και προωθεί υγιείς διατροφικές συνήθειες με τρόπο που τα παιδιά απολαμβάνουν.